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Livres Ferdinand Grandi
Éditeur(s) :
Hachette BNF
250 manières pour apprêter les oeufs, suivies de quelques recettes inédites de cuisine , par Ferdinand Grandi,... 2e édition, 2e mille. [Préface par P. Lacam.] Date de l'édition originale : 1898 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimon...
18,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette BNF
Les nouveautés de la gastronomie princière / par Ferdinand Grandi,... Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogu...
21,50 €
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Éditeur(s) :
Hachette BNF
Cuisine et pâtisserie austro-hongroises : avec un aperçu de la boulangerie viennoise et française / par Antoine Scheibenbogen,... Date de l'édition originale : 1896 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littér...
17,50 €
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Éditeur(s) :
Menu fretin
Publiée à l'origine en 1898, une présentation de l'art d'accommoder les oeufs en 250 recettes avec au menu notamment : oeufs à la Jeannette, à la niçoise, au pauvre homme, à la Sarah Bernhardt, à la fermière ou aux cris-cris mais aussi ravioles ou saucissons d'oeufs....
14,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette BNF
Les nouveautés de la gastronomie princière / par Ferdinand Grandi,... Date de l'édition originale : 1866 Mécénat texte imprimé : Cet ouvrage a été numérisé grâce à Béatrice Racine à la mémoire de René Dognin Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conserva...
21,50 €
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