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Gazéification des liquides et soutirage des boissons gazeuses
Éditeur(s): Lavoisier-Tec & Doc
Description détaillée de l'opération de carbonatation d'une boisson présentant les lois relatives à la dissolution des gaz dans les liquides, la production industrielle et le soutirage des bouteilles. Le rappel des notions de chimie des gaz et la présentation du maté...
45,00 €
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