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Le bison d'Amérique : élevage, production et qualité de la viande
Éditeur(s): INRAE
Ce manuel présente une synthèse des connaissance sur le bison d'Amérique et aborde les problèmes pratiques que rencontrera l'éleveur débutant. Il décrit les caractéristiques zootechniques de l'espèce, sa productivité potentielle, et nous invite aussi à découvrir les ...
23,20 €
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Le bison d'Amérique
Éditeur(s): INRAE
Présente une synthèse des connaissances sur le bison d'Amérique et aborde les problèmes pratiques que rencontrera l'éleveur débutant. Pour cela, décrit les caractéristiques zootechniques de l'espèce, sa productivité potentielle, et invite à découvrir les nouvelles sa...
22,87 €
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Production de viande bovine : exposés et tables rondes des XVe Journées du Grenier de Theix, 5-6-7 juin 1984, Centre de recherches zootechniques et vétérinaires INRA-Theix, Ceyrat
Éditeur(s): INRAE
Cet ouvrage fait le point des connaissances sur la composition corporelle des bovins et les qualités des viandes, l'amélioration génétique des bovins pour la production de viande, les différents types de production et les bases économiques du choix des types de produ...
29,27 €
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