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Suggestions littéraires
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Boulangerie au naturel : recettes sucrées et salées 100 % végétales
Éditeur(s) : Alternatives
Techniques et conseils pour préparer pains, viennoiseries et produits de boulangerie sans additifs ni produits allergènes : confectionner son propre levain, pétrir à la main, filtrer l'eau, etc. Les recettes de croissants, tartes salées et sucrées ou gâteaux mettent ...
13,50 €
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Les algues au naturel : savoir les cueillir, les conserver et les cuisiner en 46 recettes
Éditeur(s) : Alternatives
Cet ouvrage présente une quinzaine d'algues, dont la plupart poussent sur les côtes françaises. Il indique comment les conserver, séchées ou fraîches, et comment les cuisiner à l'aide de recettes végétariennes. Il présente leurs propriétés : richesse en micronutrimen...
13,50 €
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Plantes sauvages à ma table : de la cueillette à l'assiette : recettes gourmandes 100 % végétales
Éditeur(s) : Alternatives
Un panorama des plantes à cueillir dans les jardins, les talus et les sous-bois, qui s'intègrent dans la cuisine au quotidien : fenouil, ail des vignes, ortie, reine-des-prés, cynorrhodon, nombril de Vénus, sureau noir, mélilot, berce, etc. Avec pour chacune d'entre ...
13,50 €
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Syria, supplément, n° 3. Henri Seyrig (1895-1973) : actes du Colloque Henri Seyrig (1895-1973) tenu les 10 et 11 octobre 2013 à la Bibliothèque nationale de France et à l'Académie des inscriptions et belles-Lettres, Paris
Éditeur(s) : Presses de l'IFPO
Directeur des antiquités de Syrie et du Liban à l'époque du mandat français, H. Seyrig a passé 38 années de sa vie dans ces deux pays. Cette carrière, largement occupée par l'exploration archéologique, a fait de lui l'un des pères de l'archéologie du Proche-Orient. I...
45,00 €
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