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  2. Girard, Jean-Michel

Livres Jean-Michel Girard

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Pêche plaisance, cuisine plaisir
Pêche plaisance, cuisine plaisir
Auteur : Jean-Michel Girard
Éditeur(s) : Nouvelles Presses du Languedoc
Des techniques de pêche pour capturer des poissons de la Méditerranée sont détaillées, les meilleurs lieux de pêche, les instruments, etc. Avec 45 recettes pour accommoder les prises et des conseils. ©Electre 2025
5,90 €
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Balade gourmande en Aveyron : cuisine des fermes et des champs
Balade gourmande en Aveyron : cuisine des fermes et des champs
Auteur : Jean-Michel Girard
Éditeur(s) : Nouvelles Presses du Languedoc
Ce recueil propose des recette aveyronnaise, dont la soupe au roquefort, l'omelette à la ventrèche, la pascade à l'oignon, le petit feuilleté au pérail, le salmis de pigeon, la soupe d'orties, etc. ©Electre 2025
4,90 €
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La table du marin
La table du marin
Auteur : Jean-Michel Girard
Éditeur(s) : Presses du Languedoc
Rassemble une cinquantaine de recettes (poissons, coquillages, sauces, marinades) réalisables à bord d'un bateau, où les problèmes d'espace, de roulis et de tangage et, d'autre part, de conservation, rendent difficile la cuisine. ©Electre 2025
14,00 €
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