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Management des entreprises du tourisme : stratégie et organisation

Éditeur(s): Dunod
Cet ouvrage met en évidence les particularités des entreprises du tourisme pour en déduire les spécificités managériales. Il associe les concepts-clés, les outils du management stratégique et les recherches récentes, pour les appliquer à ce secteur. Avec des études d...
37,38 €
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Microéconomie. Vol. 2. Théorie de la production et de l'offre

Éditeur(s): Seuil
Aborde cette branche de la science économique étudiant dans ce volume, plus particulièrement, le point de vue de la production et de l'entreprise. ©Electre 2024
4,60 €
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L'immatériel touristique

Éditeur(s): L'Harmattan
Traite de la diffusion et de la mise en avant des folklores et de savoir-faire locaux comme élément essentiel d'un tourisme singulier. ©Electre 2024
33,50 €
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Microéconomie. Vol. 3. Théorie des marchés

Éditeur(s): Seuil
Une présentation des différents marchés : marchés de concurrence parfaite, les marchés réglementés, les marchés de petit nombre, les marchés oligopolistiques, le marché des facteurs de production... Un outil d'initiation pour les élèves préparant l'épreuve d'économie...
4,60 €
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Microéconomie. Vol. 1. Théorie de la consommation et de la demande

Éditeur(s): Seuil
Ce premier volume aborde les grands thèmes de cette branche de la science économique qui étudie les comportements individuels des agents économiques, et plus particulièrement, le consommateur face au budget, à l'épargne, au travail... ©Electre 2024
4,60 €
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La recherche en management du tourisme

Éditeur(s): Vuibert
Un état des lieux de la recherche francophone en management du tourisme, un secteur économique qui présente des enjeux majeurs. Trente chercheurs en explorent les concepts clés, proposent des méthodologies et analysent les défis posés aux entreprises comme aux destin...
32,00 €
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