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Auteur Czap, Daniel
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La cuisine noire américaine

La cuisine noire américaine

Auteur : Monique Y. Wells
Éditeur(s): Minerva
En combinant des coutumes et des aliments propres à leurs patries africaines, les Noirs donnèrent naissance aux USA à un nouveau type de cuisine (sool food) que les Blancs se mirent à apprécier. L'auteur dévoile ici de nombreuses recettes familiales qui font la cuisi...
36,50 €
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