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Guide de l'amateur de fromages : 150 fromages présentés et dégustés
Éditeur(s): Solar
Présente plus de 150 fromages avec leur caractéristiques physiques, leur histoire, des conseils de dégustation sans oublier les nombreuses anecdotes sur leur découverte, leur confection, leur dégustation. Contient également des conseils de cuisine. ©Electre 2024
25,00 €
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Guide de l'amateur de fromages
Éditeur(s): Albin Michel
Présente plus de 150 fromages avec leurs caractéristiques physiques, leur histoire, des conseils de dégustation, les accords vin et fromage, la composition d'un plateau, etc. Contient également quelques recettes (raclette, tarte au maroilles, truffade, soufflé au fro...
19,90 €
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