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Productions agricoles, stockage et finage en Montagne noire médiévale : le grenier castral de Durfort (Tarn)
Éditeur(s): Maison des sciences de l'homme
A partir d'une analyse réalisée dans le grenier de Durfort, qui a permis d'identifier 26 plantes cultivées et 131 plantes sauvages, présente des études sur les pratiques agricoles en moyenne montagne au Moyen Age. Cette méthode contribue à enrichir les connaissances ...
39,00 €
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La montagne d'Enveig : une estive pyrénéenne dans la longue durée
Éditeur(s): Editions Trabucaire
Du patrimoine pastoral à l'histoire de l'estivage, de la plaine à la montagne, les ordres et désordres du système pastoral sont étudiés dans les temps courts et longs. Avec les apports des études paléoenvironnementales, la fouille de sites pastoraux et la prospection...
35,00 €
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Des fruits d'ici et d'ailleurs : regards sur l'histoire de quelques fruits consommés en Europe
Éditeur(s): Omniscience
Le patrimoine fruitier examiné d'un point de vue biologique, anthropologique et historique. Cet ouvrage s'appuie sur les dernières études archéobotaniques qui ont enrichi les connaissances sur l'histoire, la domestication et la diffusion des fruits et fruitiers. ©Ele...
49,00 €
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