Chargement...
Chargement...
Auteur Blouin, Jacques
Auteur

Support

Série

Disponibilité

1
Analyse et composition des vins : comprendre le vin

Analyse et composition des vins : comprendre le vin

Auteur : Jacques Blouin
Éditeur(s) : Dunod
la Vigne
Description des composés les plus courants présents dans le vin et les moûts : les caractéristiques physicochimiques, les effets techniques et sensoriels, les teneurs usuelles, les limites et la réglementation, la provenance et les moyens d'influer sur leur teneur. ©...
50,50 €
Chargement...
Analyse et composition des vins : comprendre le vin

Analyse et composition des vins : comprendre le vin

Auteur : Jacques Blouin
Éditeur(s) : Dunod
la Vigne
Donne pour les composés les plus courants présents dans le vin : les caractéristiques physicochimiques, les effets techniques et sensoriels, les teneurs usuelles, les limites et la réglementation, la provenance et les moyens d'influer sur leur teneur. ©Electre 2025
49,00 €
Chargement...
Analyse et composition des vins : comprendre le vin

Analyse et composition des vins : comprendre le vin

Auteur : Jacques Blouin
Éditeur(s) : Dunod
la Vigne
Une description des composés les plus courants présents dans le vin et les moûts: les caractéristiques physicochimiques, les effets techniques et sensoriels, les teneurs usuelles, les limites et la réglementation, la provenance et les moyens d'influer sur leur teneur...
35,50 €
Chargement...
1