Librairie Mollat Bordeaux - Auteur - Porfido, Michel

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Giraudet : 100 ans de maison

Giraudet : 100 ans de maison

Auteur : Sonia Ezgulian

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Après une biographie de la famille Giraudet, à l'origine des procédés industriels de fabrication des quenelles bressanes, cette monographie présente 50 recettes originales à base de quenelles, spécialité de la maison Giraudet. ©Electre 2025

35,00 €

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Les soupes d'été : dix façons de les préparer

Les soupes d'été : dix façons de les préparer

Auteur : Michel Porfido

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Dix façons originales d'agrémenter un même aliment présenté dans une courte préface. ©Electre 2025

10,00 €

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Les quenelles, dix façons de les préparer

Les quenelles, dix façons de les préparer

Auteur : Michel Porfido

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Propose dix manières de déguster des quenelles. ©Electre 2025

10,00 €

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Giraudet : 100 ans de maison

Giraudet : 100 ans de maison

Auteur : Sonia Ezgulian

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Après une biographie de la famille Giraudet, à l'origine des procédés industriels de fabrication des quenelles bressanes, cette monographie présente 50 recettes originales à base de quenelles, spécialité de la maison Giraudet. ©Electre 2025

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