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Auteur Van Tricht, Michel
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Fromage et vin : l'art des mariages réussis et de la cuisine au fromage

Fromage et vin : l'art des mariages réussis et de la cuisine au fromage

Auteur : Michel Van Tricht
Éditeur(s): Lannoo
M. Van Tricht, maître-fromager réputé en Belgique, présente une sélection d'une quarantaine de fromages européens. Avec des commentaires de fromagers et de restaurateurs, ainsi que des recettes. ©Electre 2024
39,50 €
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50 accords bières & fromages

50 accords bières & fromages

Auteur : Ben Vinken
Éditeur(s): Lannoo
La rencontre et la présentation de deux univers, la bière et le fromage. Le somelier de la bière B. Vinken et le maître fromager M. Van Tricht ont longuement échangé pour trouver les meilleures combinaisons et proposent cinquante accords à déguster. ©Electre 2024
29,99 €
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Bière & fromage : 50 accords ludiques

Bière & fromage : 50 accords ludiques

Auteur : Ben Vinken
Éditeur(s): Lannoo
La rencontre et la présentation de deux univers, la bière et le fromage : le sommelier de la bière et le maître fromager ont longuement échangé pour trouver les meilleures combinaisons et proposent 50 accords à déguster. ©Electre 2024
34,99 €
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