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Histoires gourmandes
Éditeur(s): Jouvence
Présente l'univers culinaire de P. Chevrier, chef cuisinier du Domaine de Châteauvieux, près de Genève, dont l'art repose sur l'utilisation de produits authentiques et à la qualité irréprochable. Il revient ainsi sur l'histoire de quelques-uns de ces produits et prop...
55,80 €
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Délices d'automne et d'hiver
Éditeur(s): Slatkine
Après un quart de siècle d'exercice de la haute gastronomie, dans le lieu chargé d'histoire que représente le domaine de Châteauvieux, perle de Satigny, la plus vaste commune viticole de Suisse, son animateur, P. Chevrier, en dresse le bilan artistique. Ce livre révè...
60,00 €
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