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Auteur Reiser, Philippe
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Avec ou sans sucre ? : 90 clés pour comprendre le sucre

Avec ou sans sucre ? : 90 clés pour comprendre le sucre

Auteur : Philippe Reiser
Éditeur(s): Quae
L'histoire du sucre et des édulcorants, les mécanismes de la saveur sucrée, les rôles des sucres dans les aliments et ses effets sur la santé sous la forme de questions-réponses. ©Electre 2024
19,00 €
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