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Livres Jean-Pierre Deroudille

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J'apporte le vin
J'apporte le vin
Auteur : Jean-Pierre Deroudille
Éditeur(s) : Hachette Pratique
A partir des contenants, des étiquettes, des catégories, des marques, des millésimes, des cuvées et des labels, explique au consommateur occasionnel comment choisir un vin dans son univers immédiat en fonction de l'occasion (repas de famille, apéritif au bureau, buff...
18,00 €
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Le vin face à la mondialisation
Le vin face à la mondialisation
Auteur : Jean-Pierre Deroudille
Éditeur(s) : Dunod
A l'heure de la mondialisation, cet ouvrage présente les atouts et les faiblesses de l'ancien monde viticole. Face à l'offensive des nouvelles viticultures moins encadrées par la réglementation, la production du vieux continent va-t-elle tenir ? L'auteur se livre à u...
17,30 €
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