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Auteur Anton, Robert
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Plantes aromatiques : épices, aromates, condiments et huiles essentielles

Plantes aromatiques : épices, aromates, condiments et huiles essentielles

Auteur : Eberhard Teuscher
Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter
Description, par des pharmacologues, de 300 plantes et épices par ordre alphabétique. Une description scientifique des diverses plantes, notamment celles disposant d'un pouvoir aromatique ou médicinal est proposée. Les cultures, les constituants chimiques, les propri...
305,00 €
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