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Livres Pushpesh Pant
Éditeur(s) :
Phaidon
L'auteur, historien de la gastronomie indienne, a extrait plus de 140 plats de son ouvrage India : cookbook. Il propose des plats emblématiques comme le butter chicken ou le dal makhani, mais également des recettes moins connues comme le dum biryani hyderabadi ou le ...
49,95 €
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Éditeur(s) :
Phaidon
150 recettes végétariennes salées et sucrées, dont 65 véganes, inspirées par la tradition culinaire indienne. ©Electre 2026
34,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. de Lodi
Propose des recettes pour découvrir la cuisine bouddhiste mélange de cuisine tibétaine, indienne, thaïlandaise, sri-lankaise et indonésienne : soupes, salades exotiques, lamay, tempura, momo, pickles, riz, nouilles, curry, desserts... Les recettes sont accompagnées d...
10,14 €
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Éditeur(s) :
Phaidon
L'auteur, historien de la gastronomie indienne, a extrait plus de 140 plats de son ouvrage India : cookbook. Il propose des plats emblématiques comme le butter chicken ou le dal makhani, mais également des recettes moins connues comme le dum biryani hyderabadi ou le ...
49,95 €
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