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Auteur Van der Putt, Jérôme
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Vin bio, mode d'emploi : du vin bio au vin naturel

Vin bio, mode d'emploi : du vin bio au vin naturel

Auteur : Jérôme Van der Putt
Éditeur(s): J.-P. Rocher
J. Van der Putt fait le point sur les avancées concernant la réglementation du vin bio. Il offre un éclairage sur les textes en vigueur et à venir, les techniques de fabrication et les étiquettes. ©Electre 2024
16,30 €
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Vin bio, mode d'emploi : du vin bio au vin naturel

Vin bio, mode d'emploi : du vin bio au vin naturel

Auteur : Jérôme Van der Putt
Éditeur(s): J.-P. Rocher
La viticulture et le vin sont exclus de la réglementation européenne sur l'agriculture biologique. Le vin bio n'existe donc pas, il s'agit en fait d'une facilité de langage. Cet ouvrage offre un élairage sur les textes en vigueur, les techniques et les étiquettes. ©E...
15,30 €
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