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Auteur Ter Duinen (école hôtelière ; Belgique)
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Cuisiner : le manuel

Cuisiner : le manuel

Auteur : Ter Duinen (école hôtelière ; Belgique)
Éditeur(s): Lannoo
Ouvrage utilisé par les élèves de l'école hôtelière belge, détaillant les techniques culinaires et les préparation de base. Avec une centaine de menus. ©Electre 2024
60,00 €
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