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Vade-mecum : micro-organismes et droit
Vade-mecum : micro-organismes et droit
Auteur : Réseau des collections françaises de microorganismes d'intérêt laitier
Éditeur(s) : Arilait-Recherches
Etablit une articulation entre les principales législations : statuts des microorganismes et principales réglementations applicables, microorganismes et droits de propriété intellectuelle. ©Electre 2025
15,20 €
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La conservation des souches d'intérêt laitier : procédure de gestion des collections et modes opératoires de congélation
La conservation des souches d'intérêt laitier : procédure de gestion des collections et modes opératoires de congélation
Auteur : Réseau des collections françaises de microorganismes d'intérêt laitier
Éditeur(s) : Arilait-Recherches
Dans le cadre de la conservation de microorganismes d'intérêt laitier, ce manuel détaille les procédures de gestion des collections et les modes opératoires de congélation des bactéries et levures laitières. Il se présente sous la forme de tableaux. ©Electre 2025
15,20 €
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