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Livres Gastronomie

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La Vraie cuisine de la Champagne
La Vraie cuisine de la Champagne
Auteur : Roger Lallemand
Éditeur(s) : Guéniot
L'auteur a découvert un grand nombre de recettes anciennes dans les livres des XVIIIe et XIXe siècles. Depuis, de nombreuses créations sont venues augmenter la liste des spécialités champenoises. Il y en a des simples, des rustiques, souvent d'origine paysanne, et d'...
16,01 €
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300 recettes du pays d'Ardenne
300 recettes du pays d'Ardenne
Auteur : Lise Bésème-Pia
Éditeur(s) : Guéniot
Présente principalement la cuisine familiale locale concernant la région d'Ardenne, ainsi que les régions ou pays limitrophes : la Champagne, l'Aube, l'Argonne, la Belgique. Contient un petit lexique des mots du patois de la région de Charleville-Mézières, se rapport...
15,00 €
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