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Éditeur(s) : CNRS Editions
L'histoire de la vanille, de son utilisation et de sa consommation. L'auteur retrace notamment les circulations commerciales, scientifiques et humaines qui ont permis à des boutures d'être cultivées à la Réunion, à Madagascar puis en Polynésie française. Il évoque ég...
25,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Synthèse pour comprendre l'apparition et le mode de vie d'Homo sapiens, ses migrations, son évolution et ses rapports avec les autres hominidés, ainsi que les raisons de sa survie alors que les autres ont disparu. Le travail des archéologues pour la connaissance des ...
22,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Une histoire du temps dans les civilisations arabes. L'auteure étudie notamment la contribution de cette région à l'art de la mesure du temps, puis évoque les pratiques temporelles et les rythmes sociaux qui structurent les sociétés arabes. ©Electre 2026
26,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Croisant les perspectives historiques, philosophiques et artistiques, les contributeurs retracent l'évolution de l'intelligence artificielle, des prémices mécaniques à l'omniprésence de l'IA. Ils mettent en lumière les interactions entre progrès techniques et représe...
28,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Fréquemment employée par la presse pour désigner les victimes des guerres contemporaines ou du terrorisme, l'expression massacre des Innocents renvoie à un épisode biblique qui tient en un seul verset. L'auteure enquête sur cette scène qui a peu à peu quitté le monde...
25,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Un essai dans lequel l'auteur rend hommage à la richesse du journal, entre les XIXe et XXe siècles. Il compare l'ère médiatique et celle numérique. ©Electre 2026
24,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Atlas présentant les mondes musulmans entre les VIIe et XVe siècles, dans leurs dimensions commerciales, religieuses, administratives, démographiques ou encore militaires, de la péninsule Ibérique aux frontières de l'Empire chinois en passant par l'Afrique subsaharie...
42,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Une cartographie du trafic des esclaves sur les rives de la Méditerranée, étudiant leur provenance, les marchés et les procédures d'achat. Des villes comme Lisbonne, Lagos, Séville et Cadiz deviennent progressivement les principaux pourvoyeurs d'esclave en Europe, le...
25,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
La création d'Israël en 1948 a entraîné l'expulsion de 750.000 Palestiniens et l'effacement de leur culture. Depuis 1967, l'idéologie colonisatrice, devenue hégémonique, s'est renforcée, culminant avec l'arrivée de l'extrême droite au pouvoir en 2022 et une violence ...
24,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Le parcours de cet homme politique de la IIIe République, qui a contribué à la mise en place de plusieurs réformes importantes, dont la loi sur la liberté syndicale de 1884 et la loi de 1901 sur les associations. Figure du bloc central, Pierre Waldeck-Rousseau a égal...
26,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Dès les années 1860, le féminisme international s'organise, obtenant des droits pour les femmes (université, vote, autonomie financière, avortement) malgré l'opposition tenace d'une partie des hommes et de certaines femmes, déterminés à préserver leurs privilèges au ...
28,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
A partir de sources variées (textes, peintures, monnaies, etc.) datant du Moyen Age et de l'époque moderne, les auteurs présentent des royautés d'époques ainsi que de pays divers, de la Suède à l'Ethiopie, en passant par la Moldavie et la France. Sont notamment abord...
35,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Analyse du système stalinien au prisme de la restauration collective en URSS. S'appuyant sur des archives russes et ukrainiennes, l'auteur confronte l'ambition de modernisation affichée par la propagande à la précarité matérielle des réfectoires ouvriers. Il démontre...
29,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
En 1749, une domestique sétoise accuse son curé, Marc-Antoine Causse, de viols répétés, déclenchant un procès impliquant 500 témoins. Les auteurs analysent les réseaux de complicité et l'impunité cléricale, révélant les mécanismes sociaux et religieux de l'Ancien Rég...
25,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Histoire de l'artichaut, né d’un chardon méditerranéen devenu légume-fleur. Symbole de gourmandise et d'élégance, il a séduit les puissants, les artistes et les scientifiques, représenté dans les mosaïques romaines ainsi qu'à Hollywood. ©Electre 2026
32,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Cet atlas retrace l'histoire européenne à travers ses échanges souvent méconnus, comme l'influence byzantine sur la Renaissance ou la résistance balkanique face aux Ottomans. Avec cinquante cartes originales, l'auteur montre les dynamiques politiques, économiques et ...
32,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Etude consacrée au repas aristocratique en Europe au XVIIIe siècle, de l'invitation au café, analysant la salle à manger, l'organisation, les règles de civilité et l'influence de ce modèle, adopté par les élites montantes. A partir de l'analyse d'archives, l'auteur t...
29,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Synthèse des travaux publiés depuis quarante ans, cette histoire du sida propose une approche globale, tant géographique que thématique. Offrant un portrait de cette première pandémie des temps modernes, elle explore les enjeux qui font de cette maladie un défi toujo...
25,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Faisant dialoguer les expériences politiques de la Grèce antique avec le fonctionnement républicain de différents pays à des époques diverses, l'auteur explique ce qu'est une république, ses valeurs, ce qu'elle présuppose, entre autres. ©Electre 2026
22,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Né en 1748 à Arada, en Guinée, Casimir, renommé ainsi par le capitaine qui l'a acheté, prépare les repas pour l'équipage et les captifs à bord d'un navire, avant d'être revendu à des maîtres parisiens. Ancien esclave, il devient un cuisinier réputé et le propriétaire...
23,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Marqué par d'importants progrès scientifiques et techniques, le XIXe siècle est également celui où évolue la notion de voyage. A partir d'oeuvres d'écrivains de cette époque, dont Chateaubriand, Michelet, Flaubert, Verne ou Rimbaud, l'auteur apporte des éclairages su...
24,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Une histoire de la domestication, phénomène inédit dans l'histoire de l'animalité qui, avec l'élevage et le compagnonnage, marque une réorientation des relations humain-animal. Se fondant notamment sur les recherches en archéologie, l'auteur cherche à définir le mome...
22,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
A travers des portraits de lectrices célèbres ou anonymes, l'auteure analyse les pratiques et les usages des livres par les femmes au XIXe siècle. Les récits qu'elles font de leurs lectures laissent apparaître le poids des normes et les individualités qui s'expriment...
25,00 €
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Éditeur(s) : CNRS Editions
Croisant les points de vue du patient, de ses proches et de l'institution, une introduction à l'histoire et à la sociologie de la folie au XIXe siècle. L'auteur dépeint le quotidien des individus souffrant d'une maladie mentale et montre que l'aliénation touche tout ...
25,00 €
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