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Vignoble de Saint-Emilion : un terroir de l'humanité
Éditeur(s): La Martinière
Présentation de vingt domaines viticoles de Saint-Emilion abordant leur histoire et leurs spécificités. ©Electre 2024
40,00 €
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Vignerons essentiels : entre tradition et innovation
Éditeur(s): La Martinière
Un ouvrage qui présente 26 grands vignerons qui ont changé la culture de la vigne et la fabrication du vin dans le monde. Hommes ou femmes, ils privilégient l'intuition, la patience et l'écoute à l'encontre de ce qui est souvent vanté dans ce domaine. ©Electre 2024
65,00 €
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The cocktail book : le nouveau classique du bar : un manuel technique et créatif
Éditeur(s): La Martinière
Une présentation de l'art du cocktail, de ses fondamentaux, de ses équipements, de ses ingrédients, des techniques de fabrication des liqueurs, des spiritueux et autres sirops. Le chef barman retrace son histoire et les recettes détaillées de ces boissons devenues de...
35,00 €
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La saga des grands rosés de Provence
Éditeur(s): La Martinière
Une immersion au coeur de la Provence afin de découvrir les plus grands vins rosés. Agrémenté de nombreuses photographies, l'ouvrage présente l'histoire, la localisation mais également les spécificités de ces produits d'exception. ©Electre 2024
40,00 €
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