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Cuisine de Bourgogne
Éditeur(s): Editions Sutton
Une sélection de recettes d'entrées, de plats et de desserts typiques de la Bourgogne : champignons farcis à l'ail noir, pavés de cabillaud à la moutarde, croque-monsieur à la truffe, fondue bourguignonne, corniottes, crème de cassis, entre autres. ©Electre 2024
16,90 €
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Cuisine du Dauphiné
Éditeur(s): Editions Sutton
Une sélection de recettes d'entrées, de plats et de desserts typiques du Dauphiné : escargots en persillade, truite à la grenobloise, gratin de ravioles, tourte muroise, pommes dauphine, pogne de Romans, pain-coing, entre autres. ©Electre 2024
16,90 €
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Cuisine de Franche-Comté
Éditeur(s): Editions Sutton
Une sélection de recettes d'entrées, de plats et de desserts typiques de la Franche-Comté : frites de carpe, tarte au comté, potée comtoise, gratin de pâtes à la cancoillotte, clafoutis de Beaumont, entre autres. ©Electre 2024
14,90 €
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Cuisine du Berry
Éditeur(s): Editions Sutton
Une sélection de recettes d'entrées, de plats et de desserts typiques du Berry : citrouillat, crottin de chavignol, tarte coq en barbouille, potée berrichonne, échaudés de la Brenne, entre autres. ©Electre 2024
14,90 €
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Cuisine de Touraine
Éditeur(s): Editions Sutton
Une sélection de recettes d'entrées, de plats et de desserts typiques de la Touraine : soupe tourangelle, petits choux farcis aux hotus, noisettes de porc aux pruneaux de Tours, beuchelle tourangelle, tarte vigneronne, entre autres. ©Electre 2024
14,90 €
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