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  2. Avenir oenologie

Livres Avenir oenologie

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Le cri des animaux au banquet de la bête : sur le vin et la viande, les pulsions et la mort : les carnets fantastiques d'un vigneron
Le cri des animaux au banquet de la bête : sur le vin et la viande, les pulsions et la mort : les carnets fantastiques d'un vigneron
Auteur : Dorian Amar
Éditeur(s) : Oenoplurimédia
Le récit fantastique d'un pèlerin qui remonte le fil de sa mémoire, retraçant diverses rencontres avec des créatures plus ou moins ténébreuses et posant un regard différent sur la nourriture, le vin ainsi que le végétarisme. ©Electre 2025
33,00 €
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Muscats et variétés muscatées : inventaire et synonymie universels, des origines à nos jours
Muscats et variétés muscatées : inventaire et synonymie universels, des origines à nos jours
Auteur : André Bronner
Éditeur(s) : INRAE
Oenoplurimédia
Présente d'une façon attrayante la synonymie des variétés de vigne, la grande famille des muscats, l'étymologie du mot muscat, les origines génétiques des muscats, les résultats des recherches sur la chimie fine des arômes muscat, les vinifications, les pays et les v...
48,70 €
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