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Viande de poulet, carcasse et parties
Éditeur(s) : Publications des Nations unies
Norme internationale décrivant la terminologie permettant d'identifier les modes de découpe du poulet et définissant un système de codification destiné à faciliter la communication des transactions électroniques et le suivi du produit. ©Electre 2025
21,00 €
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Viande porcine carcasses et découpes
Éditeur(s) : Publications des Nations unies
Une synthèse des spécifications internationales concernant les découpes et carcasses de viande porcine illustrée de photos et diagrammes. Avec une liste multilingue des produits. ©Electre 2025
16,50 €
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Viande de dinde : carcasses et parties
Éditeur(s) : Publications des Nations unies
Un panorama de spécifications internationalement reconnues concernant la découpe et les carcasses de viande de dinde. ©Electre 2025
12,00 €
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Viande ovine carcasses et découpes
Éditeur(s) : Publications des Nations unies
Une synthèse des spécifications internationales concernant les découpes et carcasses de viande ovine illustrée de photos et diagrammes. Avec une liste multilingue des produits. ©Electre 2025
22,00 €
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Viande de lama-alpaga : carcasses et découpes
Éditeur(s) : Publications des Nations unies
Une synthèse des spécifications internationales concernant les découpes et carcasses de viande de lama/alpaga illustrée de photos et diagrammes. Avec une liste multilingue des produits. ©Electre 2025
20,00 €
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