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Charcuteries : les recettes de Marie
Éditeur(s): La Renaissance du livre
Une quarantaine de recettes de terrines, de pâtés, de rillettes, de saucissons et autres charcuteries, agrémentées d'astuces et de règles d'hygiène. Une passionnée de vins et une boulangère livrent leurs conseils d'accompagnements pour chaque réalisation. ©Electre 2024
22,00 €
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Tagines, Le Creuset : recettes originales et classiques
Éditeur(s): La Renaissance du livre
33 recettes salées et sucrées de tagines, illustrées et expliquées en pas à pas : tajine d'agneau aux pruneaux, aux amandes et au miel, tagine de gambas à la chermoula, tagine de potimarron aux raisins secs, tagine de poires au gingembre, etc. ©Electre 2024
9,95 €
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Légères gourmandises : la cuisine minceur au fil des saisons
Éditeur(s): La Renaissance du livre
Des recettes allégées en matières grasses, en sucre et en alcool. ©Electre 2024
34,50 €
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Just cook it : la cuisine maison sublimée en plus de 80 recettes
Éditeur(s): La Renaissance du livre
L'auteur, un des rares chefs à être noté 20/20 dans le Gault & Millau, livre ici des astuces simples et d'exécution rapide pour transformer des plats de tous les jours et les rendre plus savoureux. Ainsi, en plus de transmettre ses recettes, il explique notamment com...
34,90 €
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Pistolet original : histoires belges à cuisiner
Éditeur(s): La Renaissance du livre
Plusieurs grands chefs ont décliné le pistolet, petit pain rond et doré typique de la gastronomie belge : carbonnades au spéculoos, lapin à la Geuze, vol-au-vent, etc. Avec des astuces et des anecdotes. ©Electre 2024
28,90 €
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