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Livres Cuisine
Éditeur(s) :
La Renaissance du livre
Une quarantaine de recettes de terrines, de pâtés, de rillettes, de saucissons et autres charcuteries, agrémentées d'astuces et de règles d'hygiène. Une passionnée de vins et une boulangère livrent leurs conseils d'accompagnements pour chaque réalisation. ©Electre 2025
22,00 €
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Éditeur(s) :
La Renaissance du livre
33 recettes salées et sucrées de tagines, illustrées et expliquées en pas à pas : tajine d'agneau aux pruneaux, aux amandes et au miel, tagine de gambas à la chermoula, tagine de potimarron aux raisins secs, tagine de poires au gingembre, etc. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
La Renaissance du livre
Des recettes allégées en matières grasses, en sucre et en alcool. ©Electre 2025
34,50 €
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Éditeur(s) :
La Renaissance du livre
L'auteur, un des rares chefs à être noté 20/20 dans le Gault & Millau, livre ici des astuces simples et d'exécution rapide pour transformer des plats de tous les jours et les rendre plus savoureux. Ainsi, en plus de transmettre ses recettes, il explique notamment com...
34,90 €
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Éditeur(s) :
La Renaissance du livre
Plusieurs grands chefs ont décliné le pistolet, petit pain rond et doré typique de la gastronomie belge : carbonnades au spéculoos, lapin à la Geuze, vol-au-vent, etc. Avec des astuces et des anecdotes. ©Electre 2025
28,90 €
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