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Livres Téo éd.
Éditeur(s) :
Téo éd.
Destiné aux professionnels de la chocolaterie, cet ouvrage présente les techniques du moulage, du collage, du détaillage à plat, etc., et propose près de 70 compositions à réaliser à base de moulages en chocolat. ©Electre 2025
54,00 €
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Téo éd.
Destiné aux professionnels de la chocolaterie, cet ouvrage présente les techniques du moulage, du collage, du détaillage à plat, etc., et propose près de 70 compositions à réaliser à base de moulages en chocolat. ©Electre 2025
54,00 €
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