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La cuisine catalane. Vol. 1. 300 recettes d'hier et d'aujourd'hui
La cuisine catalane. Vol. 1. 300 recettes d'hier et d'aujourd'hui
Auteur : Eliane Thibaut-Comelade
Éditeur(s) : Editions Trabucaire
Des recettes traditionnelles de Catalogne du Nord et des recettes contemporaines inspirées par les produits du terroir, pour préparer de l'allioli aux oeufs, de la fougasse aux fritons, une ollada du Vallespir, du riz à la morue, de la laitue à l'étouffée, des clovis...
25,00 €
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La cuisine catalane. Vol. 2. 400 recettes d'hier et d'aujourd'hui : principat de Catalunya, Pais Valencià, illes Balears, Alguer
La cuisine catalane. Vol. 2. 400 recettes d'hier et d'aujourd'hui : principat de Catalunya, Pais Valencià, illes Balears, Alguer
Auteur : Eliane Thibaut-Comelade
Éditeur(s) : Editions Trabucaire
Des plats traditionnels et contemporains des Pays catalans, du principat de Catalogne au Pays valencien en passant par les îles Baléares et Alguer, inspirés par les produits du terroir. Parmi les recettes proposées : les calamars à la majorquine, les fèves à la catal...
25,00 €
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