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Serie Hier la cuisine de la truffe
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Hier la cuisine de la truffe. Vol. 1. Poissons, crustacés, légumes, pâtisseries, condiments, conserves

Hier la cuisine de la truffe. Vol. 1. Poissons, crustacés, légumes, pâtisseries, condiments, conserves

Éditeur(s): Lacour-Ollé
Compilation de recettes à base de truffes, extraites d'ouvrages comme La cuisine du comté de Foix et du Couserans de C. Bernadac, De la truffe, traité complet de ce tubercule de MM. Moynier, La cuisinière de la campagne et de la ville de M. L.-E. A. ©Electre 2024
16,00 €
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Hier la cuisine de la truffe. Vol. 2. Viandes, gibiers, volailles, sauces

Hier la cuisine de la truffe. Vol. 2. Viandes, gibiers, volailles, sauces

Éditeur(s): Lacour-Ollé
Compilation de recettes à base de truffes, extraites d'ouvrages comme La cuisine du comté de Foix et du Couserans de C. Bernadac, Le cuisinier impérial ou l'art de faire la cuisine d'A. Viard, La cuisinière de la campagne et de la ville de M. L.-E. A. ©Electre 2024
16,00 €
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