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Compilation de recettes à base de truffes, extraites d'ouvrages comme La cuisine du comté de Foix et du Couserans de C. Bernadac, Le cuisinier impérial ou l'art de faire la cuisine d'A. Viard, La cuisinière de la campagne et de la ville de M. L.-E. A. ©Electre 2024
Paru le : 13/09/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Collection(s) : Rediviva
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Nathalie Viellefon
Série(s) : Hier la cuisine de la truffe
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782750410292
Reliure : Broché
Pages : 126
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 0 g