Et pour être vraiment prêt et passer une année sereine, il est fortement recommandé de travailler un minimum pendant l'été... tranquilisez-vous, pas toutes les matières !!
Durant le premier semestre à la fac de bio vous étudierez la biochimie, la physique, la chimie, la biologie animale, la biologie végétale, la géologie et les mathématiques. Ne vous empressez donc pas d'oublier tout ce que vous avez appris en terminale.

Voici quelques petites pistes pour maintenir votre cerveau en éveil :

En mathématiques :

Ce sont essentiellement vos connaissances en statistiques, probabilités et équations différentielles qui vous serviront.

Cahier de vacances méthod'X mathématiques, de la terminale à la prépa, Ellipses
Interros des lycées Mathématiques Terminale S, Nathan
Contrôle Continu Mathématiques Terminale S, Ellipses

En physique :

L'essentiel du programme se concentre autour de l'optique géométrique : vous trouverez donc toutes les informations nécessaires dans le programme de spécialité de terminale :

Physique-chimie, terminale S, enseignement de spécialité, Séquence Bac, Bréal
Physique-chimie, terminale S, enseignement de spécialité, Exos résolus, Hachette
Physique-chimie, terminale S, enseignement de spécialité, Contrôle Continu, Ellipses

En chimie :

Pour cette matière tout le programme de S vous servira alors revoyez la chimie de première et terminale dans les grandes largeurs : 

Chimie première S, le Guide ABC, Nathan
Chimie première S, Exos résolus, Hachette
Fiches et méthodes de chimie terminale S, Ellipses
Chimie terminale, Belinbac, Belin

En biologie :

Ce sont surtout vos notions de géologie qui vont vous servir. Revoyez donc cette partie du programme et pourquoi ne pas vous tourner vers quelques bons ouvrages de culture scientique qui pourraient vous ouvrir au sujet : 

Plan bac les fiches de SVT, Terminale S, Magnard
Le bac SVT illustré, terminale S, Ellipses
La Terre Interne, Roches et matériaux en conditions extrêmes, Vuibert
Géologie de la matière organique, François Baudin, Vuibert
12 clés pour la géologie, Claude Allègre, Belin

Et une fois un superbe été studieux passé, vous allez enfin entrer dans le vif du sujet. Là aussi quelques références utiles pour travailler et réviser. Attention, ne vous faites pas prendre au piège : les professeurs ne vous donnent plus de devoirs et n'exigent pas grand chose... mais ce n'est pas pour autant qu'il ne faut pas travailler autant en cours qu'à la maison. Inspirez-vous donc de ces quelques petits conseils bibliographiques :

En biochimie :

Toute la biochimie, Serge Weinman et Pierre Méhul, Dunod. Surtout les chapitres 1 à 4.
Biochimie, Georges Hennen, Dunod
Biochimie générale, J. H. Weil, Dunod
Biochimie, D. et J. G. Voet, De Boeck
Biochimie, R. H. Garrett et C. M. Grisham, De Boeck

En biologie végétale :

Biologie végétale, Laberche, Dunod. Le plus concis.
Biologie végétale, Raven, Evert et Eichorn, De Boeck. Le plus complet.
Classification phylogénétique du vivant, Lecointre et Le Guyader, Belin. La référence absolue pour la classification.

En biologie animale :

Biologie animale, les vertébrés, Picaud, Baehr et Maissiat, Dunod. Il existe un deuxième tome pour les invertébrés.
Biologie et physiologie animales, Beaumont, Cassier, Truchot et Dauça, Dunod.

En géologie :

Dictionnaire de géologie, Foucault et Raoult, Dunod. Un incontournable pour les termes de base.
Notions de géologie, Landry et Mercier, Modulo
Eléments de géologie, Pomerol, Lagabrielle et Renard, Dunod. Une référence en la matière qui pourra vous servir tout au long de votre cursus.
Géologie, objets, méthodes et modèles, Dercourt, Paquet, Thomas et Langlois, Dunod.

En physique :

Cours de physique, optique, Parisot, Segonds et Le Boiteux, Dunod. Une excellente introduction à l'optique en général.
Optique géométrique, T. Bécherrawy, De Boeck
Optique géométrique, Agnès Maurel, Belin
Optique géométrique, rappel de cours et exercices, agnès Maurel et Jean-Marie Malbec, Belin. Un complément au livre précédent pour s'entraîner

En chimie :

Il s'agit surtout de chimie générale.
Chimie générale, Koetz et Treichel, De Boeck
Aide mémoire de chimie générale, François Duparc, Dunod
Chimie générale, Mélania Kiel, Estem

En mathématiques :

Mathématiques pour les SV-ST, Elie Azoulay, Ediscience. Couvre les deux premières années de licence.
Mathématiques pour les sciences de la vie, de la nature et de la santé, J-P. et F. Bertrandias, EDP

Enfin, dernier conseil, ne négligez pas l'anglais. Même si vous n'en ferez pas au premier semestre, cela deviendra une obligation au second et sera absolument nécessaire pour une bonne pratique de votre métier.

Bon courage et bonne rentrée à tous !