Ce guide recense plus de 200 établissements lyonnais, dans tous les styles de cuisine et pour tous les budgets, avec des photos, les plats significatifs et des conseils pratiques pour faire son choix. ©Electre 2025
« La cuisine est amour et générosité » a toujours professé Paul Bocuse estimant aussi que « Lyon est une ville qui donne faim ».
« Lyon Restaurants » doit beaucoup au « Primat des Gueules ». Et depuis 1999, Jean-François Mesplède créateur de ce guide s'efforce, avec ses complices amoureux de la table, d'y rassembler « le meilleur de Lyon » dans toutes les catégories de style et de prix.
Aller au restaurant doit rester un plaisir. C'est cette ligne de conduite qui dicte la démarche des « sélectionneurs » de la belle « équipe gourmande » composée au fil des pages.
Sans doute ce guide, qui revendique ses choix et ses préférences, est-il partial. Sûrement qu'il n'est pas exhaustif mais ce n'est pas son but Guide d'humeur alors ne retenant que des maisons où l'on a envie de revenir ? Certainement. Avec ses préférences clairement affichées et qui, visiblement, plaisent aux lecteurs fidèles. Et à ceux qui le deviendront. Vous, peut-être ?
Paru le : 22/10/2014
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Jean-François Mesplède
Éditeur(s) :
Page d'écriture
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Hop'skotch - Photographe : Marie-Eve Brouet - Photographe : Marie-H.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-919195-17-6
EAN13 : 9782919195176
Reliure : Broché
Pages : 224
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 0 g
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