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La crème de la crème : 80 recettes ultra-gourmandes en 10 nuances de blanc

Auteur : Stéphanie de Turckheim


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Résumé

80 recettes de desserts à base de crème : gâteaux, pavlovas, soufflés, etc. ©Electre 2025

La Crème de la crème

Découvrez la crème de la crème des desserts aussi bons que blancs ! Près de 80 recettes simples ou élaborées, classiques ou revisitées, sont classées en 10 nuances de blanc : poudré, soyeux, lacté, velouté, givré, meringué, etc. Un seul objectif : du plaisir, du plaisir et encore du plaisir...

On vous laisse carte blanche !

Fiche Technique

Paru le : 07/09/2016

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Stéphanie de Turckheim

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Virginie Garnier - Directeur artistique : Coralie Ferreira - Collaborateur : Camille Duteil

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-135663-5

EAN13 : 9782011356635

Reliure : Relié

Pages : 199

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 2.7 cm

Poids: 1270 g