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Le fromage de chèvre

Le fromage de chèvre

Auteur : Cynthea Gregory

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Résumé

L'auteure, Anglaise vivant en France depuis vingt ans, apporte son regard sur la préparation et la dégustation du fromage de chèvre. Des recettes accompagnées de photographies proposent une découverte de ce fromage sous ses différentes formes : frais, demi-frais, sec, très sec, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 28/04/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Cynthea Gregory

Éditeur(s) : Magasin pittoresque

Collection(s) : Cuisine et confidences

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-37346-000-1

EAN13 : 9782373460001

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 297 g