Ce légume est redécouvert à travers plus de 70 recettes simples et originales. ©Electre 2024
Las des carottes râpées ou bouillies ?
Carottes, je vous aime... vous fait redécouvrir ce délicieux légume qu'est la carotte, pleine d'excellentes qualités.
De l'entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste gastronomique, auteur de nombreux ouvrages de cuisine, célèbre la carotte et vous propose un véritable voyage culinaire en plus de soixante-dix recettes simples, originales, parfois inattendues, toujours appétissantes.
Des rivages de la Méditerranée à l'Inde ou au Canada, laissez-vous entraîner dans ce voyage riche de saveurs et de contrastes.
Paru le : 23/09/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Béatrice Vigot-Lagandré
Éditeur(s) :
Sureau
Collection(s) : Je vous aime...
Contributeur(s) : Illustrateur : Colette Lagandré
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36402-001-6
EAN13 : 9782364020016
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 71
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 148 g
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