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La Vache qui rit : les meilleures recettes

Auteur : Jean-François Mallet

Paru le : 03/01/2013
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les Mini Larousse
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une sélection de 25 recettes préparées avec ce fromage crémeux. Au menu notamment : crème de potiron et chips de jambon cru, petites quiches au saumon, endives gratinées au jambon, tomates farcies au riz, paupiettes de veau, courgettes et émincé de volaille ou encore gratin de poireaux. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

On aime vraiment tartiner de La vache qui rit sur une bonne tranche de pain... Mais ce fromage est aussi un excellent allié pour votre cuisine ! Onctueux et léger, il apportera la petite touche gourmande qui donnera du peps à tous vos plats : gaspacho de courgettes, bricks aux épinards, paupiettes de veau, tomates farcies au riz... Très malin, le petit fromage frais !

Fiche Technique

Paru le : 03/01/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-François Mallet

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Les Mini Larousse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-588964-2

EAN13 : 9782035889645

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 54

Hauteur : 13 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 135 g