Une sélection de 25 recettes préparées avec ce fromage crémeux. Au menu notamment : crème de potiron et chips de jambon cru, petites quiches au saumon, endives gratinées au jambon, tomates farcies au riz, paupiettes de veau, courgettes et émincé de volaille ou encore gratin de poireaux. ©Electre 2024
On aime vraiment tartiner de La vache qui rit sur une bonne tranche de pain... Mais ce fromage est aussi un excellent allié pour votre cuisine ! Onctueux et léger, il apportera la petite touche gourmande qui donnera du peps à tous vos plats : gaspacho de courgettes, bricks aux épinards, paupiettes de veau, tomates farcies au riz... Très malin, le petit fromage frais !
Paru le : 03/01/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean-François Mallet
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Les Mini Larousse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-588964-5
EAN13 : 9782035889645
Reliure : Cartonné
Pages : 54
Hauteur: 13.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 140 g
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