Chargement...
Chargement...

Les charcuteries : dix façons de les apprécier

Auteur : William Ledeuil

Auteur : Flora Mikula

Auteur : Yves Camdeborde


10,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Des grands chefs proposent des recettes étonnantes et gourmandes de charcuteries comme des croquettes de rillettes et jarret de porc, des asperges rôties au jambon sec, un risotto d'épeautre au jambon à l'os ou une fougasse aux lardons. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 22/05/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : William Ledeuil Auteur : Flora Mikula Auteur : Yves Camdeborde

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Contributeur(s) : Préfacier :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35255-108-9

EAN13 : 9782352551089

Reliure : Broché

Pages : 24

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 0.4 cm

Poids: 56 g