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Provence : les meilleures recettes

Auteur : Estérelle Payany


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Résumé

70 recettes typiques du sud de la France : bouillabaisse, soupe au pistou, aïoli garni, mouna... Avec des conseils et des astuces techniques. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/06/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Estérelle Payany

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Emanuela Cinno - Directeur artistique : Anne Loiseau

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-231805-2

EAN13 : 9782012318052

Reliure : Broché

Pages : 189

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 640 g