Après une présentation des différentes variétés de tomates et des conseils pour bien les choisir, 31 recettes sont détaillées étape par étape, en sucré-salé, gourmandes, originales, classiques... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/05/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Marie Guilbault Auteur (photographe) : Claude Herlédan

Éditeur(s) : J. Villette

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-86547-085-3

EAN13 : 9782865470853

Reliure : Cartonné

Pages : 80

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 408 g

11,80 €

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