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Hier la cuisine des marrons et des châtaignes

Auteur : Nathalie Viellefon

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Résumé

Compilation de recettes et de conseils pour cuisiner les châtaignes extraits d'ouvrages comme La cuisinière de la campagne et de la ville, Le cuisinier impérial ou L'art de faire la cuisine de A. Viard, La cuisinière moderne ou Le parfait cordon bleu de H. De Bresseville. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 17/01/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nathalie Viellefon

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782750413996

Reliure : Broché

Pages : 179

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g