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La cuisine gasconne

Auteur : Hervé Berteaux

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Résumé

Une sélection de recettes gasconnes : garbure, omelette aux cèpes, terrine de foie gras, palombe farcie, croustade aux pommes, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/11/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Hervé Berteaux

Éditeur(s) : Magasin pittoresque

Collection(s) : Cuisine et traditions

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-37346-020-9

EAN13 : 9782373460209

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 201 g