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  2. Cuisine et traditions

Livres Cuisine et traditions

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La cuisine polonaise
La cuisine polonaise
Auteur : Daniel Sorg
Éditeur(s) : Magasin pittoresque
Un recueil de recettes polonaises typiques, de la soupe de betteraves rouges au paczki en passant par les harengs à la crème ou les boulettes de Silésie : un bouquet de saveurs à découvrir. ©Electre 2025
12,90 €
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La cuisine normande
La cuisine normande
Auteur : Aline Faurie
Éditeur(s) : Magasin pittoresque
Des recettes issues du terroir normand, revisitées par des chefs : pommes au camembert, truites braisées au cidre, flan normand, etc. ©Electre 2025
5,90 €
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La cuisine des Ch'tis
La cuisine des Ch'tis
Auteur : Aline Faurie
Éditeur(s) : Magasin pittoresque
Des recettes traditionnelles du Nord, revisitées par des chefs : potjevleesh, flamiche au maroilles, carbonade, etc. ©Electre 2025
5,90 €
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La cuisine limousine
La cuisine limousine
Auteur : Maud Brunaud
Éditeur(s) : Magasin pittoresque
Des recettes traditionnelles du Limousin : soupe verte à l'oseille, poulet à l'ail, écrevisses au vin blanc, millassou aux pommes, etc. ©Electre 2025
5,90 €
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La cuisine berrichonne
La cuisine berrichonne
Auteur : Serge Camaille
Éditeur(s) : Magasin pittoresque
Une sélection de recettes berrichonnes : galettes de pommes de terre, pâté de Pâques, fromagées, velouté de lentilles, etc. ©Electre 2025
5,90 €
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La cuisine auvergnate
La cuisine auvergnate
Auteur : Serge Camaille
Éditeur(s) : Magasin pittoresque
Des recettes traditionnelles de l'Auvergne, terre de fromages et de charcuterie : pounti, potée, tripoux, cornets de Murat, etc. ©Electre 2025
12,90 €
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La cuisine des Alsaciens
La cuisine des Alsaciens
Auteur : Aline Faurie
Éditeur(s) : Magasin pittoresque
Des recettes typiques du terroir alsacien : baeckeoffe, sürkrüt, flammekueche, choucroute, etc. ©Electre 2025
5,90 €
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La cuisine méditerranéenne
La cuisine méditerranéenne
Auteur : Fanny Rose
Éditeur(s) : Magasin pittoresque
Des recettes des régions françaises bordant la Méditerranée, avec des plats et des desserts du terroir. ©Electre 2025
5,90 €
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La cuisine bourguignonne
La cuisine bourguignonne
Auteur : Alain Robert
Éditeur(s) : Magasin pittoresque
Des recettes traditionnelles de Bourgogne, connue pour ses produits notamment ses vins, ses truffes, ses volailles : soupe au chou, boeuf bourguignon, croquets aux amandes, etc. ©Electre 2025
5,90 €
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La cuisine gasconne
La cuisine gasconne
Auteur : Hervé Berteaux
Éditeur(s) : Magasin pittoresque
Une sélection de recettes gasconnes : garbure, omelette aux cèpes, terrine de foie gras, palombe farcie, croustade aux pommes, etc. ©Electre 2025
5,90 €
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