Des recettes simples et originales pour profiter des bienfaits des légumes : artichauts barigoule, guacamole, galettes de maïs, velouté de potiron, tarte aux cèpes, radis roses poêlés ou encore tatin de tomates. ©Electre 2024
Légumes à la folie
Au fil du temps, nous avons modifié nos habitudes alimentaires, et les légumes n'y trouvent plus toujours la place qu'ils méritent. Ils sont encore trop peu consommés.
Pour quelles raisons ? Manque de temps, d'idées, goût fade... ?
L'objectif de cet ouvrage est de vous montrer que vous pouvez utiliser des légumes à travers des recettes simples, savoureuses et originales avec un brin d'imagination et de volonté ; les légumes ne demandant pas plus de préparation que les autres aliments. Ce sont des bienfaits à portée de main tout à fait conciliables avec le plaisir de manger la convivialité...
Ne vous en privez pas !
Paru le : 20/06/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Catherine Chegrani Auteur : Johanna Lucchini
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Fraises des bois
Contributeur(s) : Photographe : Claudia Albisser-Hund
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-8123-5
EAN13 : 9782737281235
Reliure : Cartonné
Pages : 67
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 306 g
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