32 recettes de tartines sucrées ou salées pour l'apéritif, le goûter ou les petits creux de la journée. ©Electre 2024
Petites tartines entre amis
Croquez à belles dénis 30 tartines ultra-gourmandes, vite prêtes et conviviales ! Préparez-les en version « mini » pour l'apéritif, au format « standard » pour un p'tit creux, en taille XXL pour un repas, sans oublier la version sucrée du goûter. Chacun trouvera une tartine pour son appétit !
Tartines party entre amis, repas-tartines pour la famille, goûter-tartines... Faciles à préparer, les tartines peuvent devenir un joli prétexte gourmand pour partager un moment de convivialité. Pains variés, biscottes, crackers, brioche : le choix des supports à tartiner est très vaste, tout autant que celui des garnitures.
À l'apéritif, les petites bouchées régalent les yeux et les papilles : beurre parfumé et crevettes grises, chutney de betterave et aneth, purée de fèves et radis...
Vous restez un peu sur votre faim ? Passez à la taille au-dessus : figues et bleu d'Auvergne, purée d'artichaut et citron confit, foie gras et chutney de mangue...
Toujours pas rassasiés ? Régalez-vous avec la tartine montagnarde gratinée, la catalane au chorizo et tomates ou la mexicaine au guacamole et légumes colorés. Et si vous êtes un bec sucré, vous ne résisterez pas aux tranches de brioche à la chantilly et aux fraises ni au pain perdu à l'ananas !
Paru le : 16/04/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Catherine Moreau
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Tendances gourmandes
Contributeur(s) : Photographe : Marie-José Jarry
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-590045-6
EAN13 : 9782035900456
Reliure : Cartonné
Pages : 68
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 300 g
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