Présentation de l'histoire du quinoa, petite graine cultivée en bio principalement en Bolivie et au Pérou, de ses bienfaits et des recettes de base. Le quinoa est décliné sous toutes ses formes au travers d'une soixantaine de recettes originales. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/09/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Clea

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Philippe Barret - Photographe : Delphine Chartron

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84221-174-5

EAN13 : 9782842211745

Reliure : Broché

Pages : 97

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 474 g

18,50 €

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