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Je cuisine à l'avance : être zen le jour J

Auteur : Martine Lizambard

Paru le : 07/04/2005
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Régaler ses invités sans passer sa soirée devant les fourneaux, c'est une question d'organisation. Voilà ce qu'enseigne ce livre à travers des recettes pratiques pour ne pas se stresser avant une invitation. Pour toutes les recettes, sont précisées : les opérations à réaliser à l'avance, la conservation des plats ou les tâches de dernière minute. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Voici un livre pour toutes celles et tous ceux qui aiment recevoir et régaler famille et amis sans passer tout leur temps en cuisine. . 90 menus classés par saison, présentant une entrée et un plat assortis d'une suggestion de vin et de plusieurs propositions de dessert. . 10 menus autour d'un plat complet, précédé de petites recettes pour l'apéritif. . Chaque plat est accompagné d'un conseil pratique, d'indications précises relatives à la conservation de la préparation et à ce qu'il faut faire au dernier moment. . Des pictogrammes pour repérer immédiatement les temps de préparation et de cuisson, le moment idéal de réalisation de la recette (la veille ou deux jours avant le repas) et sa durée de conservation. . Une section desserts, avec de nombreuses variantes pour les adapter au mieux au menu de votre choix.

Fiche Technique

Paru le : 07/04/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Martine Lizambard

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-03727-6

EAN13 : 9782263037276

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 255

Hauteur : 27 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 2,1 cm

Poids : 620 g