Présente une cinquantaine de recettes pour renouveler la cuisine au barbecue, classées en sauces et salades d'accompagnement, viandes, poissons, légumes et fruits : taboulé à la feta, carré d'agneau épicé et laqué, thon aux légumes et au sésame, bananes grillées et nectarines farcies... Avec une description des principaux ingrédients et des gestes techniques. ©Electre 2024
Retrouvez le plaisir d'un rendez-vous culinaire et convivial en plein air. Recettes classiques ou originales, elles enchanteront les gourmets: travers de porc et sauce barbecue, ailes de poulet sauce pimentée à la mangue, sans oublier les délicieuses salades et les sauces qui les accompagnent.
· 70 recettes, toutes assorties de photos en couleurs
· Des idées pour tous les goûts et pour tous les budgets
· Une présentation des principaux ingrédients
· Des conseils illustrés pas à pas pour apprendre les gestes techniques
· Des explications détaillées pour une réussite et un succès garantis
Paru le : 01/04/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Horizons gourmands
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263036514
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 495 g
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