Après une présentation du wok et de son utilisation, propose une soixantaine de recettes du monde entier, créatives, légères et rapides, réalisées dans cet ustensile qui conserve aux aliments leurs aspects, leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles. Au menu : crevettes à la citronnelle et à la menthe, poulet basquaise, nouilles piquantes, gâteau aux huit trésors... ©Electre 2025
Paru le : 01/10/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Carole Niel
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Mirabelle
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737227479
Reliure : Broché
Pages : 79
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 350 g
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