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Entrées

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Résumé

Des entrées du monde entier, à base de légumes, de viandes, de poissons ou de fruits de mer : légumes marinés au romarin, enchiladas au jambon et aux légumes, blinis au saumon fumé... ©Electre 2024

Offrez-vous un tour du monde gastronomique en cuisinant des entrées à profusion. Légumes marinés ou farcis, salade au fromage ou aux fruits de mer, tartare de poisson ou boulettes de viande, découvrez des recettes des cinq continents.

  • 50 recettes, toutes assorties de photos en couleurs
  • Des idées pour tous les goûts et pour tous les budgets
  • Une présentation des principaux ingrédients
  • Des conseils illustrés pas à pas pour apprendre les gestes techniques
  • Des explications détaillées pour une réussite et un succès garantis
  • Fiche Technique

    Paru le : 09/01/2003

    Thématique : Cuisine traditionnelle

    Auteur(s) : Non précisé.

    Éditeur(s) : Solar

    Collection(s) : Horizons gourmands

    Série(s) : Non précisé.

    ISBN : Non précisé.

    EAN13 : 9782263034046

    Reliure : Broché

    Pages : 96

    Hauteur: 29.0 cm / Largeur 24.0 cm


    Épaisseur: 0.9 cm

    Poids: 502 g